ComBui.Com

Vật liệu:

• 450g bánh tráng
• 300g cải trắng
• 150g mì căn
• 20g nấm hương
• 70g cải be
• 2 lát bánh mì
• Vài lát cải bắp
• 1 muỗng cafe gừng bằm nhỏ
• 2 muỗng cafe nước tương
• 1/3 muỗng cafe muối
• 1/3 muỗng cafe đường
• 1/2 muỗng cafe bột ngọt
• 1 muỗng canh dầu mè
• Nước xốt:
• 1/2 muỗng canh bột năng
• 2 muỗng canh nước

Cách làm:

Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo nước, băm nhỏ

Bánh mì bỏ vỏ, ngâm nước, vớt ra, để ráo nước, băm nhỏ

Cải be xắt mỏng, ngâm nước 10 phút, vớt ra để ráo, băm nhỏ

Trung mì căn vào nước sôi 5 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ

Lá bắp cải trưng cho mềm, xếp vào chõ tre

Xào nấm, mì căn, và cải be với 2 muỗng canh dầu, cho gia vị, bánh mì và của cải trắng vào đảo đều, rót nước xốt vào, để nguội, dùng làm nhân.

Nhúng bánh tráng vào nước lạnh, gói nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao nhỏ, hấp trên lá bắp cải trong vòng 10 phút

Sưu tầm

Các lời bình (6)

Ðăng ký Feed cho lời bình này

...
Viết bởi cobengoc, Tháng mười 08, 2011

Mon nay hap dan ghe minh rat thck nau an

...
Viết bởi minh ha, Tháng ba 11, 2011

Banh trang lam vo banh hay qua bua nao minh phai thu moi duoc;

...
Viết bởi hang , Tháng hai 02, 2011

;D:D Tuong doi kho tim nam huong day

...
Viết bởi minh hien, Tháng một 20, 2011

Mon nay nhin chung that la de lam phai hok cac bạn! nhung neu nhu tuj ma lam hok biet no se ra sao he ta;););)

...
Viết bởi f3_xjh, Tháng bảy 04, 2010

hap dan ghe

...
Viết bởi co be co don, Tháng sáu 14, 2009

mon an nay chat ngon lam ma ko kho lam
mon nay vua tien loi cho nhung nguoi an chay van co nhung mon an ngon cung khong kem nhung nguoi an man phai ko cac ban con ban thi nghi sao ve mon nay
]